Karkos vyniotinis

Receptą vėl pasiskolinau iš Ilonos :)

Karką marinuoti, ištrinti druska, pipirais, traiškytu česnaku, garstyčiomis ir kt. mėgiamais prieskoniais. Dėti į puodą, pipirų, lauro lapų, svogūną, morką ir virti apie 2 valandas, na maždaug, kol mėsa bus minkšta ir atkibus nuo kaulo. Išėmus ir kiek atvėsinus kaulą gražiai išpjauti, mėsą įvynioti į marlę ir paslėgti kelioms  valandoms. 

Labai puiki išeitis, atsisakius visų nesveikų dešrų iš parduotuves :))